La Base : recette des CREPES

Ingrédients pour une douzaines de crêpes :

- 3 oeufs
- 250g de farine
- une pincée de sel
- 60 cl de lait
- 3 càs de sucre
- 2 càs d'huile
- une noisette de beurre pour la cuisson


Dans un saladier mélangez les œufs, l'huile, le sucre et le lait battez afin d'obtenir obtenir une préparation lisse.
Puis, ajoutez la farine et le sel et fouettez.

Couvrez le saladier d'un torchon et laissez reposez 1 heure.


Il ne reste plus qu'a les cuire!!